有机生态型无土栽培的发展前景如何-

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，希望能够帮助到您  。

有机生态型无土栽培技术为我国首创
，目前已在广州  、深圳
、北京及甘肃
、新疆 、云南 、浙江

、山西、山东  、河南

、辽宁等地获得了较大面积的应用 ，取得了良好的经济效益和社会效益 ，为我国无土栽培的发展开辟了一条新的途径
。从表面上看

，有机生态型无土栽培设施极其简单，给人的感觉是没有传统的营养液无土栽培设备复杂
。实际上  ，目前只有用有机生态型无土栽培

，才能生产出“有机食品  ”，也就是中国绿色食品发展中心规定的“绿色食品
”；用化肥配制营养液来生产蔬菜  ，不符合“绿色食品
”的生产要求

，只能是花钱多，产品质量低  ，事倍功半 。另外经过多年的研究、比较  、总结与归纳而成的可在生产上应用的有机生态型无土栽培系统

，其内涵要比营养液无土栽培深刻得多 。众所周知，有机物质的生物转化及其养分供应远较无机物质要复杂得多

。因此有机生态型无土栽培技术仍有待于更深入地研究

、提高和完善  ，从而创造出更高的产量记录（表14）。

在广大发展中国家和地区
，因资金、器材和技术等条件的限制
，推广有机生态型无土栽培 ，则是由传统农业向现代农业转变的途径  。因此 ，有机生态型无土栽培由于其适应当前生态农业及绿色食品发展的需要

，必将有着广阔的发展前景

。

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表14 有机生态型无土栽培春茬番茄现生产量及预期产量

注：①两三年后改进是指在已达到现在的栽培技术基础上，改进养分供应的量及方式  ，并增施二氧化碳

，改进调温  、控温设施，使栽培生长期达180天左右（由定植起计）  ，以及应用生物辅助授粉及促熟采收等技术措施。

②在3～5年内如能加强研究有机生态基质组成

，建立生长条件的光

、温、水  、肥自测自控系统，以及番茄生长的生物标准定量化与寻求更好的番茄新品种等工作  ，有可能每667米2产量达25000千克  。

国内无土栽培现状以及前景

无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展

，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点

。

（一）产量高
、品质好

无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比  ，产量可以成倍或几十倍地提高
，如表1所示。

表1 无土栽培与土栽培产量比较

作物 土壤栽培（公斤.公顷－1） 无土栽培（公斤.公顷－1） 无土栽培/土壤栽培产量比率

土豆 18180 174990 9.6

黄瓜 7972.5 31815 4.3

番茄 10502.5~24997.5 150000~750000 12~30

从上表看出无土栽培的增产潜力是很高的  。意大利栽培茄子
，土培为每公顷33625公斤 ，无土栽培则达8600公斤.公顷－1 ，增加1.5倍

，奥地利的维也纳，有一座蔬菜工厂  ，每平方米的面积可生产1吨蔬菜

。日本筑波科学城有一株水培番茄

，自1980年播种后一直生长不衰，成了一棵番茄树  ，结了上万个果实。一株厚皮甜瓜（无土栽培）结果近百个

，而土栽培每株仅能结瓜1－2个  。我国的试验也不例外，山东农业大学邢禹贤等的试验  ，无土栽培西瓜单产量达4.75公斤

，而土培只有2.6公斤
。北京农业大学园艺系1986年黄瓜无土栽培，结瓜1个月统计  ，108株的平均单株产量就达1.9公斤左右
，一般土培是达不到的
。

无土栽培不仅产量高而且品质好 。例如番茄的外观
、形状和颜色好
，维生素C的含量可增加30％ ，矿物质含量增加近一倍 。

花卉无土栽培也有成效

。香石竹的香味变得浓郁 、花期长 ，开花数多。单株开花数为9朵

，土培只有5朵  。无土栽培时香石竹裂萼率仅8％，而土培高达90％  ，明显提高了商品品质

。

（二）节约水分和养分

土壤种植时灌溉的水分 、养分大量流失

、渗漏、浪费很多；无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏

，充分被作物吸收和利用。意大利的试验结果，说明了此问题（表2）  。

表2 无土栽培与土栽培的耗水比较

方式 水分消耗 茄子产量（公斤） 产量：水

土壤 5250 13.05 1：400

水培 2000 21.50 1：93

气培 1000 34.20 1：29

上表说明土壤栽培不仅产量低  ，而且消耗水分很多

。

北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验

，自7月30日播种至9月14日，共计46天  ，浇水（营养液）共21.7立方米。若进行土培

，46天中至少浇水5－6次，需用50－60立方米的水  ，统计结果
，节水率为50-66.7％  。节水效果非常明显
，是发展节水型农业的有效措施之一

。

无土栽培不但省水 ，而且省肥 ，一般统计认为土栽培养分损失比率约50％左右

，我国农村由于科学施肥技术水分低，肥料利用率更低  ，仅30－40％

，一半多的养分都损失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的过程很复杂  ，不仅有很多损失

，而且各种营养元素的损失不同，使土壤溶液中各元素间很难维持平衡。而无土栽培中  ，作物所需要的各种营养元素

，是人为配制成营养液施用的，不仅不会损失  ，而且保持平衡
，根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段
，科学地供应养分 ，所以作物生长发育健壮 ，生长势强

，增产潜力可充分发挥出来  。

（三）清洁卫生

无土栽培施用的是无机肥料，没有臭味  ，也不需要堆肥场地
。土栽培施有机肥

，肥料分解发酵，产生臭味污染环境  ，还会使很多害虫的卵孳生

，危害作物，无土栽培则不存在这些问题
。尤其室内种花  ，更要求清洁卫生

，一些高级旅馆或宾馆，过去施用有机花肥  ，污染环境
，是个难以解决的问题
，无土养花便迎刃而解 。

（四）省力省工  、易于管理

无土栽培不需要中耕

、翻地、锄草等作业 ，省力省工 。浇水追肥同时解决 ，由供液系统定时定量供给

，管理十分方便

。土培浇水时，要一个个地开和堵畦口  ，是一项劳动强度很大的作业

，无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动强度。一些发达国家  ，已进入微电脑控制时代

，供液及营养液成分的调控，完全用计算机控制  ，几乎与工业生产的方式相似  。

（五）避免土壤连作障碍

设施栽培中

，土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上

。土壤水分蒸发和作物蒸腾  ，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层
，常年累月  、年复一年
，土壤表层积聚了很多盐分 ，对作物有危害作用。尤其是设施栽培中的温室栽培 ，一经建设好

，就不易搬动，土壤盐分积聚后  ，以及多年栽培相同作物

，造成土壤养分平衡，发生连作障碍  ，一直是个难以解决的问题  。在万不得已情况下

，只能用耗工费力的 ”客土 ”方法解决

。而应用无土栽培后，特别是采用水培  ，则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点

，土壤消毒，不仅困难而且消耗大量能源  ，成本可观
，且难以消毒彻底  。若用药剂消毒既缺乏高效药品
，同时药剂有害成分的残留还危害健康 ，污染环境

。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。

（六）不受地区限制

、充分利用空间

无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境 ，因而也就摆脱了土地的约束  。耕地被认为是有限的、最宝贵的  、又是不可再生的自然资源

，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义
。无土栽培进入生领域后  ，地球上许多沙漠

、荒原或难以耕种的地区

，都可采用无土栽培方法加以利用
。例如在中东和墨西哥，人们在海滨沙滩上建立起了很多塑料温室  ，与海水淡化系统相结合

，采用无土栽培技术，生产新鲜蔬菜  ，成为沙漠中的绿洲

，这为解决地球上许多贫瘠地区人民生活的困难，带来了福音 。

此外  ，无土栽培还不受空间限制
，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花
，无形中扩大了栽培面积 。据1986年的卫星测定 ，北京市就有平面屋顶16000多亩 ，如果充分利用起来

，可以产生很大的经济效益和社会效益

。

（七）有利于实现农业现代化

无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产  ，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作

，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式  。目前在奥地利  、荷兰
、苏联
、美国 、日本等都有水培

”工厂”  ，是现代化农业的标志

。我国航空工业进出口公司

，曾在1986年引进了日本的无土栽培设备，也建立了一座小型的水增工厂  ，参观学习的人络绎不绝

，反映出人们对这一新技术的兴趣。

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